Tofu-Rezepte, um dieses Wochenende zu versuchen

Tofu ist ein Lebensmittel, das durch Eindicken von Sojamilch und anschließendes Auspressen des Quarks in feste weiße Blöcke unterschiedlicher Weichheit hergestellt wird - es kann glatt, weich, dick oder extra dick sein. Über diese allgemeinen Kategorien hinaus gibt es viele Arten von Tofu.

Hier sind zwei Tofu-Rezepte, die Sie zu Hause zubereiten können.

Süßer Tofu (Chili):

Süßer Tofu ist ein einfach zuzubereitendes Gericht. Mit Reis schmeckt es sehr gut. Wir empfehlen Ihnen, Firm Tofu zu verwenden, um das Rezept zu erstellen.

Inhaltsstoffe:

  • Fester Tofu
  • Maisstärke
  • Pfeffer
  • Salz
  • Paprika
  • Olivenöl
  • Süße Chilisauce
  • Zwiebeln

Shritte

  1. Salz, Maisstärke und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Dann den Tofu damit bestreichen.
  2. Heizen Sie Ihre Pfanne vor und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang mit Olivenöl, bis sie goldbraun sind. Und halte sie beiseite.
  3. Fügen Sie in derselben Pfanne Zwiebel und Pfeffer hinzu und braten Sie sie etwa drei Minuten lang trocken, bis sie matschig werden.
  4. Tofu in die Pfanne geben. Noch drei Minuten kochen lassen.
  5. Dann nimm eine Schüssel und gieße süße Chilisauce hinein.

Ihr süßer Chili-Tofu ist servierfertig, da das Kochen nur 15 Minuten dauert. Sie können es mit braunem Reis oder weißem Reis genießen.

Jamaikanisch inspirierter Jerk Tofu:

Obwohl Sie viele Zutaten benötigen, um Jerk Tofu zuzubereiten, ist es einfach zu kochen. Dieses Rezept ist Jamaican Inspired Jerk Tofu.

Inhaltsstoffe:

  • 1 Jalapeno
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Frühlingszwiebel
  • Knoblauch (kleine Schüssel))
  • 2 TSP Brauner Zucker
  • Essig (Apfelwein)

Gewürze:

  • 1/2 TL Zimtpulver
  • 1/2 TL Thymianblätter
  • 1/2 TL gemahlene Nelken
  • 1/2 TL gemahlene Muskatnuss
  • 1/2 TL gemahlener Piment

Shritte

  • Das gesamte Gemüse nach dem Waschen hacken.
  • Lassen Sie eine Küchenmaschine alle Zutaten mischen, um sie gleichmäßig zu machen.
  • Mischen Sie alle Gewürze in den Mixer.
  • Schneiden Sie Ihren festen Tofu in Steakform und legen Sie ihn auf den Teller.
  • Die Ruckmarinade auf den Tofu geben.
  • Bitte bewahren Sie es über Nacht im Kühlschrank auf.
  • Holen Sie sich eine Pfanne (Pfanne). Marinierten Tofu in einer Pfanne mit niedriger und mittlerer Hitze etwa fünf Minuten braten, bis er braun leuchtet.

Ihr Ruck Tofu ist essfertig. Sie können auch eine Grillpfanne für einen rauchigen Geschmack verwenden. Sie können den Rest der Jerk-Marinade-Sauce für ein Extra erhitzen. Sie können es mit dem sautierten Brokkoli oder Reis servieren. Jerk Tofu ist köstlich.

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